Bierbrauen für jedermann

Bierbrauen für jedermann ist nicht nur das erste, sondern das erfolgreichst Buch zu diesem Thema. Viele daran Interessierte glauben, dass das Brauen von Bier nur den Profis überlassen werden sollte. Dabei ist es ohne grossen technischen Aufwand möglich, auch zu Hause einfach gutes Bier zu brauen. Wie das geht und was man dazu braucht, sowie der kundige Hinweis, wie Braufehler erkannt und vermieden werden könne, wird vom Autro Michael Hlatky in dieser neu überarbeiteten und stark bebilderten Auflage dieses Buches fachmännisch beschrieben.

CHF 25.90

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Met Honigweinbereitung - leicht gemacht

Met, eines der ältesten alkoholischen Getränken überhaut, erlebt eine Renaissance. Man kennt ihn von Erzählungen aus dem Mittelalter: Met, den legendären Honigwein. In diesem Praxisbuch erklärt Karl Stückler, Leiter der Niederösterreichischen Imkerschule und damit Experte rund um den Honig, alle Schritte von der Ausgangbasis bis zu fertigen Produkt. Dank zahlreichen Abbildungen und Skizzen gelingt auch Einsteigern die Erzeugung ihres ersten Mets.

CHF 24.90

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Tee aus heimischen Kräutern und Früchten

Tees aus heimischen Kräutern und Früchten bieten eine bunte Vielfalt an Geschmackserlebnissen, die nicht nur dem Gaumen munden, sondern darüber hinaus auch dem gesundheitlichen Aspekte überaus zuträglich sind.

Wer nicht nur fertig abgepackten Tee trinken, sondern seine eigenen Mischungen zusammenstellen, neue Pflanzen ausprobieren oder Teekräuter frisch geniessen will, findet in diesem Buch eine Vielzahl von Anregungen und Anleitungen. Aus dem Inhalt:

  • Anbau und Pflege von Teekräutern
  • Sammel- und Ernteanleitung
  • Anleitung zum fermentieren
  • 40 Kräuter und  Früchten im Portait
  • 50 Rezepte
  • Der Tee in der Naturkosmetik

CHF 26.90

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Tisch- und Kleindestillen

Feiner Himbeergeist, selbst hergestellter Weinbrand oder Whiskey, ätherisches Nelken- oder Lavendelöl sowie Rosen- oder Minzessenz - kleine Mengen von Obst- und Weinbränden, Geisten und ätherischen Ölen lassen sich mit einer 0,5 Liter Destillen problemlos herstellen. Neben dem richtigen Umgang mit der Destille und den rechtlichen Grundlagen lernen Sie auch die praktische Arbeit kennen: die Herstellung von Alkohol von Maische bis zum Destillat sowie das Aromatisieren, Lagern und Veredeln der Alkohols. 

CHF 27.90

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