Out­door Cooking

Ler­ne die Grund­la­gen der Out­door & Lager­feu­er­kü­che ken­nen und genie­ße mit uns beim Kochen am Lager­feu­er vom Flamm­lachs bis zu Gerich­ten aus dem Dutch Oven, auch ide­al für Fein­schme­cker. Vie­le unse­rer Rezep­te sind schnell umzu­set­zen und ein­fach anzu­wen­den. Unse­re Mot­to lau­tet dabei «Back to the roots» Erlernt in die­sem Kurs die jahr­tau­sen­de alten Koch­tech­ni­ken, stellt das Küchen­equip­ment mit Hil­fe der Natur auch mal selbst her und genießt nach dem Kochen auf dem Lager­feu­er mit und ohne Dutch Oven Eure herr­li­chen Gerich­te und den selbst gemach­ten Lagerfeuerkaffee.

Ange­bot:

• 6 Stun­den Outdoorkochkurs
• Dutch Oven wird gestellt
• Feu­er­holz wird gestellt

Nicht ent­hal­ten:

• Nah­rungs­mit­tel

Drau­ßen am Lager­feu­er, mit ursprüng­li­chen und rus­ti­ka­len Metho­den, in gemüt­li­cher Run­de lecke­re Gerich­te kochen, backen und Gril­len – das ist unser Spe­zi­al­kurs Out­door Coo­king! Ler­ne viel­fäl­ti­ge Rezep­te und Metho­den und kuli­na­ri­sche Meis­ter­wer­ke mit­ten in der Natur zu zaubern.

Mög­li­che Kursinhalte:

• Holz­kun­de und Hand­ling von Feuerholz
• Vor­be­rei­ten der Kochstelle
• Ent­zün­den des Feu­ers ohne Streich­holz und Feuerzeug
• Pfle­ge und Ver­wen­dung eines Dutch Oven
• Kochen von ver­schie­de­nen Gerich­ten im Dutch Oven
• Kochen und Backen mit dem Lagerfeuer
• Kräu­ter und Pflan­zen­kun­de (Ess­ba­re ein­hei­mi­sche Pflanzen)
• Ver­schie­de­ne Gar­me­tho­den wie Erd­gru­be, Glut­stei­ne, Garen im Blatt etc.
• Zube­rei­ten & Rös­ten von fri­schen Kaffeebohnen
• Tee aus der Natur
• Vor­füh­ren und Aus­pro­bie­ren von Equip­ment für die Lagerfeuerküche
• Ide­al für Kin­der­ge­burts­tag, Fami­li­en­fei­er, Team­e­vent, Fir­men­aus­flug oder für Vereine.

Zie­le:

• Erler­nen ver­schie­de­ner Tech­ni­ken zum Kochen am und mit Feuer
• Erler­nen von lecke­ren Rezep­ten zum Outdoorkochen
• Her­stel­lung von impro­vi­sier­ten Kochmaterialien

Orte:

Deutsch­land:
Baden Würt­tem­berg: Horb | Wes­ter­heim | Jagsthausen
Bay­ern: Mün­chen | Bad Tölz
Nie­der­sach­sen: Northeim
Saar­land: Marpingen
Thü­rin­gen: Suhl

Schweiz:
St. Gal­len: Dicken

Lie­fer­um­fang:

• 1 Gut­schein in Papierform
• Gül­tig­keit 2 Jah­re ab Bestelldatum