HELLE Dele

Wir stel­len das neue Pre­mi­um- Out­door- Koch­mes­ser Dele von Hel­le vor — der ulti­ma­ti­ve Beglei­ter für Ihre kuli­na­ri­schen Aben­teu­er. Ent­wor­fen und gefer­tigt mit einem Fokus auf Funk­ti­on, Form und Halt­bar­keit, ist die­ses Mes­ser gebaut, um den Stra­pa­zen des Kochens im Frei­en stand­zu­hal­ten und dabei gut aus­zu­se­hen. Bei der Ent­wick­lung des Mes­sers haben wir uns mit Pro­fi­kö­chen zusam­men­ge­tan, die eben­so viel Zeit im Frei­en wie in der Küche ver­brin­gen, wie zum Bei­spiel die nor­we­gi­sche Köchin Mar­git Dale. Nach einer Ent­wick­lungs­zeit von 24 Mona­ten kön­nen wir nun mit Stolz sagen, dass wir ein Werk­zeug geschaf­fen haben, das die Gren­zen der Küche mit den Wun­dern der Natur verbindet.

Die hoch­glanz­po­lier­te Klin­ge aus 12C27- Stahl sorgt für rasier­mes­ser­schar­fe Leis­tung und mühe­lo­ses Schnei­den aller Lebens­mit­tel, die Sie ihr zuwer­fen kön­nen. Gleich­zei­tig ist der Klin­gen­rü­cken dick genug, um das Hacken und här­te­re Schnei­den zu bewäl­ti­gen. Bei der Gestal­tung der Klin­gen­form hat sich Hel­le von der Form eines tra­di­tio­nel­len euro­päi­schen Koch­mes­sers und eines San­to­ku inspi­rie­ren las­sen. Durch die Kom­bi­na­ti­on der Qua­li­tä­ten die­ser bei­den Küchen­mes­ser­kul­tu­ren glau­ben wir, eine Klin­ge gefun­den zu haben, die genau die rich­ti­ge Grö­ße und Form hat, so dass Sie eine gute Balan­ce zwi­schen Kon­trol­le für klei­ne­re Schnit­te und Grö­ße für grö­ße­re, hacken­de Auf­ga­ben haben. Als Koch­mes­ser ist das Dele mit einem voll­flä­chi­gen Schliff versehen.

Der ergo­no­mi­sche Griff ist von den groß­bauchi­gen Grif­fen der tra­di­tio­nel­len Hel­le- Out­door­mes­ser inspi­riert und bie­tet einen beque­men und siche­ren Griff, mit dem Sie jede kuli­na­ri­sche Her­aus­for­de­rung mit Zuver­sicht ange­hen kön­nen. Der fla­che Kropf zwi­schen Griff und Klin­ge ermög­licht einen siche­ren Fron­tal­griff, wenn Sie Zwie­beln oder ande­res Gemü­se hacken. Der voll­flä­chi­ge Griff hin­ge­gen ermög­licht mühe­lo­ses Schnei­den sowie einen kom­for­ta­blen Griff bei schwe­re­ren Arbei­ten. Der Griff ist aus unse­rem Lieb­lings­ma­te­ri­al gefer­tigt — gewell­te Bir­ke. Bir­ken­holz hat gute anti­bak­te­ri­el­le Eigen­schaf­ten, liegt gut in der Hand — und als zusätz­li­ches Merk­mal bedeu­tet die indi­vi­du­el­le Mus­te­rung der Maser­bir­ke, dass kei­ne zwei Mes­ser gleich aussehen.

Die Stan­dard­ver­si­on des Dele wird mit einem Klin­gen­schutz aus Leder gelie­fert, den Sie ein­fach über das Mes­ser stül­pen kön­nen, wenn Sie das Dele trans­por­tie­ren wol­len, sei es, dass Sie es in der Schub­la­de las­sen, es zu Ihren kuli­na­ri­schen Aben­teu­ern mit­neh­men oder wenn Sie wan­dern gehen.

• Gesamt­län­ge: 27,5 cm
• Klin­gen­län­ge: 16,0 cm
• Klin­gen­stär­ke: 3,0 mm
• Gewicht: 205 g
• Klin­gen­ma­te­ri­al: All­ei­ma 12C27 Sand­vik ‑Stahl
• Här­te: 59 — 61 HRC
• Griff­ma­te­ri­al: Cur­ly Birkenholz
• Ent­wurf von: HELLE Design