Hand­buch Pilze

Das Hand­buch Pil­ze ist ein sys­te­ma­tisch auf­ge­bau­tes, leih zu benut­zen­des Buch über unse­re Spei­se­pil­ze und ihre Dop­pel­gän­ger. Es ent­hält ein eigens ent­wi­ckel­tes Sym­bol­sys­tem, das vom
Ver­wechs­lungs­ri­si­ko aus­geht. Rund 100 Spei­se­pil­ze wer­den mit Hil­fe von über 400 Fotos vor­ge­stellt. Sie erfah­ren wo die Pil­ze wach­sen und wie man sie am bes­ten sam­meln, säu­bert, zube­rei­tet und
kon­ser­viert. Dop­pel­gän­ger und gif­ti­ge Pil­ze wer­den aus­führ­lich beschrie­ben, und Fotos zei­gen, wie man gif­ti­ge Pil­ze am bes­ten von den Spei­se­pil­zen unterscheidet.