Das gros­se Buch der Selbstversorgung

Die­ses zeit­ge­mäs­se Hand­buch beschreibt eine Fül­le von Ideen für ein nach­hal­ti­ges, umwelt­be­wuss­tes Leben im Ein­klang mit der Natur. Egal, ob Sie in der Stadt woh­nen oder auf dem Land — ein gewis­ses Mass an Selbst­ver­sor­gung ist in jeder Situa­ti­on mög­lich. Im Buch wer­den fol­gen­de Kapi­tel thematisiert:

• Umwelt­be­wuss­tes Woh­nen: Ener­gie und Was­ser spar­ten / Sonnen‑, Wind- und Was­ser­kraft nut­zen / Abfall redu­zie­ren und recyceln
• Gesun­de Nah­rung erzeu­gen: Einen Nutz­gar­ten pla­nen / Obst und Gemü­se anbau­en / Wild­pflan­zen sam­meln / Hüh­ner, Enten und Gän­se hal­ten / Honig­bie­nen züchten
• Erträ­ge ver­ar­bei­ten und kon­ser­vie­ren: Brot backen / Obst und Gemü­se ein­ma­chen und tro­cken / Pökeln und Räu­chern / But­ter, Joghurt und Käse her­stel­len / Bier brau­en / Trau­ben keltern
• Natür­li­che Heil­mit­tel und Pflan­zen: Kräu­ter­tink­tu­ren und Tees / Natur­kos­me­tik / Putz- und Wasch­mit­tel und vie­les mehr.