Basis­wis­sen Selbst­ver­sor­gung aus Biogärten

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EAN: 9783706625487 Artikelnummer: 978-3-706625487 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

So kann Selbst­ver­sor­gung gelin­gen! Moder­ne Selbst­ver­sor­gung hat vie­le Gesich­ter, und Andrea Heis­tin­ger zeigt sie uns in die­sem ein­zig­ar­ti­gen Buch. Sie führt uns die Mög­lich­kei­ten vor Auge, wie
sich Selbst­ver­sor­gung in unse­ren All­tag inte­grie­ren lässt: zeit­ge­mäss, rea­lis­tisch und inspi­rie­rend. Ob in der Stadt oder auf dem Land, ob mit oder ohne eig­nen Gar­ten — Selbst­ver­sor­gung mit
Gemü­se, Obst und Kräu­tern ist, zumin­dest zum Teil immer mög­lich. Und wir gewin­nen dadurch nicht nur unver­gleich­lich fri­sche und köst­li­che Bio- Lebens­mit­tel, son­dern Freu­de, Unabhängigkeit,
sozia­le und öko­no­mi­sche Bezie­hun­gen und mehr Selbst­be­stim­mung. Aus dem Buch:

  • Selbst- Test: Wel­che Form von Selbst­ver­sor­gung passt zu mir?
  • Genaue Anga­ben zum Berech­nen der Ern­te­men­ge pro m2
  • Pla­nung sei­nes Selbst­ver­sor­ger- Garten
  • Ern­te das ganz Jahr: Win­ter­ge­mü­se anbauen
  • alles Wich­ti­ge im Blick mit dem Gartenkalender
  • selbst Hüh­ner und Bie­nen halten
  • über 800 Fotos, Zeich­nun­gen und Pläne
  • geball­tes Pra­xis­wis­sen von über 40 Arche Noah- GärtnerInnen
  • Check­lis­ten für die Grün­dung von Gemein­schafts­gär­ten, Soli­da­ri­sche Land­wirt­schaft (CSA) oder Lebens­mit­tel­ko­ope­ra­ti­ven (Food­coo­ps)

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