Met Honig­wein­be­rei­tung — leicht gemacht

Met, eines der ältes­ten alko­ho­li­schen Geträn­ken über­haut, erlebt eine Renais­sance. Man kennt ihn von Erzäh­lun­gen aus dem Mit­tel­al­ter: Met, den legen­dä­ren Honig­wein. In die­sem Pra­xis­buch erklärt
Karl Stück­ler, Lei­ter der Nie­der­ös­ter­rei­chi­schen Imker­schu­le und damit Exper­te rund um den Honig, alle Schrit­te von der Aus­gang­ba­sis bis zu fer­ti­gen Pro­dukt. Dank zahl­rei­chen Abbil­dun­gen und
Skiz­zen gelingt auch Ein­stei­gern die Erzeu­gung ihres ers­ten Mets.