Tisch- und Kleindestillen

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Artikelnummer: 9783702015565 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Fei­ner Him­beer­geist, selbst her­ge­stell­ter Wein­brand oder Whis­key, äthe­ri­sches Nel­ken- oder Laven­del­öl sowie Rosen- oder Min­zes­senz — klei­ne Men­gen von Obst- und Wein­brän­den, Geis­ten und
äthe­ri­schen Ölen las­sen sich mit einer 0,5 Liter Destil­len pro­blem­los her­stel­len. Neben dem rich­ti­gen Umgang mit der Destil­le und den recht­li­chen Grund­la­gen ler­nen Sie auch die prak­ti­sche Arbeit
ken­nen: die Her­stel­lung von Alko­hol von Mai­sche bis zum Destil­lat sowie das Aro­ma­ti­sie­ren, Lagern und Ver­edeln der Alkohols.

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